Morgonens vikt: 145,4kg, jag har gått ner 3,9 kg på EN vecka!!!   

I morgon så är det alltså dags för den första "officiella" vägningen... Hur har det gått? Har jag gått ner lika mycket som jag hoppas på eller har jag gått upp de kilon jag redan sett att jag tappat när jag har "tjuvvägt" mig...?

Jag känner att jag måste mäta mig med men jag tror att jag håller mig till midjemått denna gång. Ifjol när jag åt enligt LCHF så mätte jag en massa mått och då blev det så att jag inte mätte mig för det blev för jobbigt. Jag har ju kvar de måtten så jag har ju ändå nåt att jämföra med när jag kommer i mål.

Ser ni? jag säger "NÄR jag kommer i mål", inte "OM jag kommer i mål"...   

Frukosten blir vad jag känner mig sugen på just den dagen, lunch blir rester från gårdagens middag.

Måndag:

Köttfärssås

Tisdag:

Kålpudding

Onsdag:

Kycklingpaj

Torsdag:

Fiskgratäng

Fredag:

Bacongratäng

Lördag:

Pams LCHF-pizza

Söndag:

Räksallad

Jag ställde mig på vågen bara för kul(har tänkt väga mig max en gång i veckan sen) och den visade på 146,1 kg! Jag har gått ner 3,2 kg sen i måndags! Jag vet att det mesta är vätska men ändå... Det gör ju att jag får ännu större kick och suget att fortsätta med LCHF blir ju inte mindre. Jag kommer aldrig att sluta med LCHF mer, visst kommer jag säkert att fuska nån gång men vad gör det om hundra år, huvudsaken är att min vikt minskar. Jag blev ju inte så här överviktig på ett år så jag kan ju knappast tro att jag ska bli normalviktig så fort heller... Det får ta den tid det tar bara jag minskar i vikt så är jag nöjd.

Nä upp och hoppa och fixa frukost till barnen.

På återseende!

a´la Airam åt vi idag. Jag måste säga att jag blev otroligt positivt överraskad av resultatet. Enligt receptet så ska man vispa ihop ägg och grädde först och sedan blanda i keso. Eftersom jag inte gillar kesokonsistensen så tog jag stavmixern först och mixade keson till en sörja och hällde sedan över grädden och äggen och sedan vispade jag ihop det lite snabbt... Alla åt med god aptit och jag är glad över att jag kan äta "fläskpannkaka" igen!

Jag gjorde ett riktigt fynd idag, den lokala Konsumbutiken sålde ut 18-pack med ägg för bara 10:- och ägg håller ju sig som alla vet en evighet efter att "bäst före"-datumet passerats, jag köpte 3 fp. men ångrar mig att jag inte köpte flera... Nu är det dags att sova några timmar, i morrn kommer nya maträtter att testa...   

att känna att jag gjort rätt val! Jag mår jättebra, sötsuget är borta, är inte ens speciellt hungrig. Nu ska jag strax äta brunch, det blir gårdagens middagsrester istället för äggröra men det går ju bra det med. Härligt att inte behöva känna sug efter bröd och sånt "skit".

Jag måste förresten rekommendera den maten, jag blandade tärnad kycklingfilé med tacokryddor och smält smör, lät det tillagas i ugnen, i ca 200 grader i 20-25 min. Under tiden hackade jag grönsaker och blandade till en sås bestående av tacosås och creme fraiche. Tog 2 isbergsalladsblad som jag la omlott på varandra och fick på så sätt ett "bröd" att fylla med en massa gott, familjen åt pitabröd men barnen tog sedan var sitt salladsblad som de fyllde. Nästa gång så behövs det kanske inte några bröd alls...